コーヒー業界でよく聞かれる2050年問題なんて何のその。台湾では100年以上前から受け継がれたコーヒーを100年後も安定的に生産する為、持続可能な生産体制をとっています。
台湾サスティナブル スペシャルティコーヒーファーム アワード2024 にて、人にも地球にも誰にも負担をかけずに美味しいコーヒーを作り続けることを目指している農園として表彰された10農園を中心に、COFFEE ROASTERY NAKAJIの中村氏に焙煎いただいたトータル13農園のコーヒーを３日間ブースにて計4000名近い方々にふるまいました。
元いつか珈琲屋の近藤氏やCOFFEE ROASTERY NAKAJIの中村氏、台湾の根本在旅行のRyokoさんも参戦してくださり、台湾珈琲マリアージュとして台湾珈琲クッキー、台湾スイーツ、台湾茶、台湾珈琲ドリップバッグ、その他限定グッズ、もちろん台湾珈琲生豆も販売。
結果、３日間とも大盛況！！
毎日10時の開場スタートダッシュで10:05にはブースに人だかり。17時の終了まで手を止めることが出来ませんでした。
台湾コーヒー産業戦略連盟 林哲豪氏の生産者セミナーも開きましたが、どのセミナーよりも早く予約が満席になり、当日席を求める方々の列があったとか。
台湾珈琲への関心や認知度が高まっていることをハッキリと肌で感じ、４年間やって来たことが実を結びつつあることを実感出来ました。
